Woody's Wood-Fired Pizza, Pizzeria nabij Washington Avenue, Golden, Verenigde Staten
Woody's Wood-Fired Pizza is een pizzeria aan Washington Avenue in Golden, Colorado, waar pizza's worden gebakken in een traditionele houtoven. Het menu biedt een reeks toppings en stijlen, met zitplaatsen zowel binnen als buiten.
Het restaurant opende in de vroege jaren negentig en is sindsdien op dezelfde plek aan Washington Avenue gebleven. Weinig etablissementen in Golden hebben zo lang dezelfde kookmethode en locatie behouden.
Het restaurant ligt vlakbij de Coors-brouwerij en veel bezoekers stoppen er voor of na een brouwerijbezoek, waardoor het een vanzelfsprekende halte is tijdens een dag in Golden. De houtoven is zichtbaar vanuit de eetzaal en het kijken naar de pizzabereiding hoort bij het bezoek.
Het restaurant serveert lunch en diner, dus het is geschikt voor zowel een middagstop als een avondmaaltijd. Vroeg aankomen is verstandig in drukke perioden, omdat het veel bezoekers trekt van nabijgelegen bezienswaardigheden.
De houtoven bereikt temperaturen die ver boven die van een thuisoven liggen, wat het deeg een lichte bruining en een textuur geeft die elders moeilijk te repliceren is. Dat is waarom veel vaste klanten elke keer dezelfde pizza bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
