Zur Straußi, Traditioneel restaurant in Waldkirch, Duitsland.
Zur Straußi is een restaurant in een gebouw met twee verdiepingen en regionale bouwstijl gelegen in Waldkirch. Het etablissement beschikt over eetkamers en buitenzitplaatsen in een tuin waar gasten hun maaltijden kunnen nuttigen.
Het huis werd gesticht naar het model van herbergen die ontstonden tijdens de landbouwexpansie van Baden-Württemberg in de 19e eeuw. De familie die het runt, zet deze traditie van plattelandshospitaliteit voort die ooit reizigers en lokale bewoners van eten en onderdak voorzag.
Het restaurant fungeert als ontmoetingsplek waar gasten gezamenlijke tafels delen en genieten van gerechten uit de Schwarzwald-tradities. Het eten toont hoe lokale keuken alledaagse momenten en feestelijke gelegenheden met elkaar verbindt.
Bezoekers kunnen van woensdag tot zondag komen met verlengde openingstijden in het weekend en matige prijzen voor maaltijden. De combinatie van binnen- en buitenruimtes stelt gasten in staat de setting te kiezen die bij hen past afhankelijk van het weer en voorkeur.
Het restaurant voegt invloeden van Duitse, Franse en Zwitserse keuken samen omdat het in de buurt van de grenzen van deze drie landen ligt. Deze ligging heeft over tijd recepten en kooktechnieken bij elkaar gebracht die je zelden elders zo gecombineerd ziet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
