Ristorante Ratanà, Italiaans restaurant in de wijk Porta Nuova, Milaan, Italië
Ristorante Ratanà is een Italiaans restaurant in Milaan met interne eetgedeelten en een buitentuingebied met uitzicht op de BAM Tree Library en de moderne Bosco Verticale-torens. De eetruimte combineert historische bouwkundige elementen met uitzichten op hedendaagse architectuur.
Het gebouw stamt uit het begin van de jaren 1900 en diende oorspronkelijk als bioscoop en spoorweginrichting voordat het werd omgebouwd. Het opereert nu als onderdeel van het hoofdkwartier van de Riccardo Catella Foundation.
De keuken bereidt gerechten die geworteld zijn in Milanees en Lombardische culinaire tradities, met seizoensgebonden risottovarianten, ossobuco-kroket en traditionele vleesballetjes genaamd mondeghili. Deze recepten weerspiegelen smaken die al generaties lang centraal staan in de lokale eetcultuur.
Het restaurant bevindt zich in het zakendistrict Porta Nuova en is bereikbaar met openbaar vervoer. De zitplaatsen in de buitentuin kunnen in gemak variëren afhankelijk van de weersomstandigheden, dus vooruit plannen is handig.
De naam eert Don Giuseppe Gervasini, een lokale priester die in Milaan werd herinnerd om zijn genezingswerk en gemeenschapssteun. Deze verbinding met buurtgeschiedenis geeft de zaak betekenis verder dan zijn rol als eetgelegenheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
