Locanda Trattoria "Vecchia Roma", Italiaans restaurant in Sasso Marconi, Italië.
Locanda Trattoria Vecchia Roma is een familierestaurant dat traditionele gerechten uit de regio Emilia-Romagna bereidt en beschikt over een ruime eetkamer met binnen- en buitenservice. Het etablissement bevindt zich op een centraal gelegen plek in Sasso Marconi en serveert regionale specialiteiten zoals gramigna met worst en crescentine.
Het restaurant werd in 1988 opgericht onder het nieuwe familiebeheer en is sindsdien een vaste plaats in de lokale eetscène geworden. De familie blijft het etablissement runnen met dezelfde principes die werden vastgesteld toen zij meer dan 30 jaar geleden de leiding overnamen.
Het restaurant staat bekend om zijn ambachtelijk bereide gerechten uit de regio Emilia, bereid met lokale ingrediënten volgens traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Gasten kunnen hier de alledaagse kookstijl ervaren die in dit gebied al decennia wordt beoefend.
Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag en serveert zowel lunch als diner, hoewel het voor beide maaltijden gemakkelijker is als je van tevoren reserveert. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en biedt plaats om zowel binnen als buiten te zitten.
Gnocco fritto, een knapperig frituurbrood uit de regio, wordt het meest besteld door vaste klanten en onderscheidt zich als het hoogtepunt van het menu. Velen komen steeds opnieuw terug voor dit gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
