Au Cheval Noir, Frans restaurant in Herrlisheim, Frankrijk.
Au Cheval Noir is een restaurant in Herrlisheim dat Franse en Elzasische keuken combineert met seizoensgebonden ingrediënten. Gerechten worden bereid met verse lokale producten volgens traditionele technieken van beide culinaire stijlen.
Het etablissement functioneert als eetgelegenheid in de gemeenschap al generaties lang en heeft zich gevestigd als een betrouwbare plek voor regionale keuken. De geschiedenis loopt parallel met de culinaire ontwikkeling van Herrlisheim.
De naam verwijst naar het zwarte paard, een vertrouwd symbool uit het regionale verleden. Bezoekers vinden hier een keuken die lokale Elzasische specialiteiten zoals fleischkiechle combineert met Franse kooktechnieken.
Het restaurant opereert volgens verschillende schema's afhankelijk van de dag en biedt zowel diner- als lunchservice. Het is handig om voor uw bezoek de openingstijden te controleren, aangezien deze per weekdag verschillen.
Het menu wordt regelmatig bijgewerkt om de beste producten van elk seizoen te gebruiken. Dit betekent dat bezoekers bij elk bezoek verschillende gerechten kunnen ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
