El Cholo, Mexicaans restaurant in Zuid-Los Angeles, Verenigde Staten.
El Cholo is een Mexicaans restaurant in South Los Angeles dat traditionele gerechten serveert zoals enchiladas, tamales en carne asada. De ruimte is verdeeld in meerdere eetzalen ingericht met donker hout en tegels met patronen, wat het geschikt maakt voor zowel kleine als grotere gezelschappen.
Het restaurant opende in 1922 onder de naam The Sonora Cafe en werd in 1925 omgedoopt tot El Cholo. Het is sindsdien in dezelfde buurt gebleven, wat het een van de oudste doorlopend actieve Mexicaanse restaurants in Los Angeles maakt.
De naam "El Cholo" komt van een schets die een gast ooit op een menu tekende, en die naam bleef sindsdien hangen. De eetzalen, met hun donker hout en patronen op de tegels, geven de ruimte een uitstraling waar vaste klanten al generaties lang op terugkomen.
Het restaurant is elke dag van de week open en biedt valet parking aan voor gasten. Wie met een grotere groep komt, kan vragen naar een apart gedeelte dat wat meer ruimte en privacy biedt.
De originele kachel uit 1927 staat nog steeds op zijn oorspronkelijke plek in de keuken, niet als tentoonstellingsstuk maar als levend onderdeel van het verhaal van het restaurant. Het is een van de weinige tastbare overblijfselen die de plek rechtstreeks verbinden met het decennium waarin het zijn naam kreeg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
