Lamberts, Barbecuerestaurant in 2nd Street District, Austin, Verenigde Staten.
Lamberts is een barbecuerestaurant in het centrum van Austin dat langzaam gerookt vlees, lokale bieren, moderne Texaanse gerechten en een uitgebreid whiskysortiment serveert. Het etablissement bevindt zich in een gerestaureerd historisch gebouw met twee verdiepingen, waarbij het bovenste niveau eettafels met een podium voor live optredens combineert.
Het restaurant opende in 2006 als een gezamenlijke inspanning die Texaanse barbecuetradities naar een gerestaureerd historisch monumentje in het centrum bracht. Deze opening markeerde de herleving van het Schneider Brothers Building als eetstemming.
De tweede verdieping brengt eten en live muziek samen, wat weerspiegelt hoe Austin voedsel en muziek in het dagelijks leven verbindt. Bezoekers ervaren de lokale traditie om te genieten van maaltijden terwijl ze naar optredens luisteren.
Het restaurant serveert lunch en diner op verschillende tijdstippen, met parkeren beschikbaar in nabijgelegen openbare garages in het centrum. Bezoekers moeten erop rekenen dat de bovenverdieping op verschillende momenten in de week livemuziekevents host.
Het restaurant heeft een reputatie opgebouwd voor zijn uitgebreide whiskycollectie die ver buiten de typische spiritusselecties gaat die in de meeste restaurants te vinden zijn. Deze focus op whisky creeert een duidelijke pairings ervaring tussen de drank en de gerookte vleesschotels.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
