The Pie Pizzeria, Ondergrondse pizzeria in Salt Lake City, Verenigde Staten.
The Pie Pizzeria is een restaurant onder straatniveau in het centrum van Salt Lake City, dat handgegooide pizza's serveert van dagelijks vers bereide deeg. Gasten komen binnen via een trap naar beneden, wat de ruimte een gezellig en informeel karakter geeft met lage plafonds.
Het restaurant opende aan het begin van de jaren 1980 en is daarmee een van de oudste pizzeria's van Salt Lake City. In de loop der decennia heeft het dezelfde locatie en dezelfde handgemaakte aanpak behouden.
The Pie Pizzeria is bekend om zijn speciale pizza's die lokale smaken verwerken, waaronder een versie met biergedrenkt deeg en Linguica-worst. De naam zelf is een woordspeling die verwijst naar de rol die dit restaurant al tientallen jaren speelt in Salt Lake City.
De pizzeria is de meeste avonden tot laat open, maar de sluitingstijden verschillen tussen doordeweekse dagen en het weekend. In het weekend is het slim om eerder te komen, omdat het er dan sneller vol raakt.
The Pie Pizzeria verstuurt zijn pizza's per post door het hele land, wat zeldzaam is voor een restaurant van dit type. Het biedt ook ApocalyptDough aan, een pittige bodem die van de pizza iets veel heter maakt dan een normale bestelling.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
