Pesceazzurro, Visrestaurant in Miramare, Rimini, Italië.
PesceAzzurro is een zeevruchtenrestaurant in Miramare, Rimini, gelegen vlak naast het strand met grote glazen muren naar de zee. Bezoekers selecteren hun maaltijden van meerdere serveerposten en ontvangen volledige gerechten met verse visklaars, bijgerechten en dranken.
Het restaurant werd opgericht in 1979 en groeide uit een coöperatief van lokale vissers die zich inzetten voor het behoud van traditionele vismethoden en voedselbereidinging. Deze oorsprong bepaalt nog steeds hoe de keuken werkt en wat vandaag op de borden terechtkomt.
Het restaurant eert de vistradities van Rimini door gerechten aan te bieden die in lokale kusten kookpraktijken wortelen. Terwijl u door het loopt, merkt u hoe de zeezijdige omgeving het voedsel en de manier waarop mensen hier samenkomen bepaalt.
Het eetgedeelte is helder en open met direct zicht op het strand, waardoor de ervaring comfortabel en ruim is. Plan uw bezoek in tijdens eetmomenten als de keuken op volledige capaciteit werkt met de meest verse aanbiedingen beschikbaar.
Sinds 2006 schenkt het restaurant een cent van elke verkochte maaltijd aan Telethon ter ondersteuning van onderzoek naar spierdystrofie. Dit stille partnerschap gaat onopgemerkt voorbij voor de meeste eters die gewoon van hun eten genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
