Kura Revolving Sushi Bar, Japans transportbandrestaurant in Doraville, Verenigde Staten.
Kura Revolving Sushi Bar is een Japans restaurant in Doraville, Georgia, waar sushi en andere Japanse gerechten worden geserveerd via een transportbandsysteem met twee niveaus dat in de eetzaal is ingebouwd. Bordjes rijden in een gesloten circuit door de ruimte langs elke tafel.
Het bedrijf achter Kura werd in 1977 in Japan opgericht met het idee om sushi betaalbaar te maken via een transportband in plaats van bediening aan tafel. De eerste Amerikaanse vestiging opende in 2009, en de locatie in Doraville maakt deel uit van de gestage groei van de keten.
Bij Kura maakt het kiezen van eten deel uit van de maaltijd zelf, want bordjes rijden langs je en je pakt wat je aanspreekt. Dit komt van een lange Japanse traditie waarbij sushi laagdrempelig en informeel wordt aangeboden, zonder bediening aan tafel.
Het restaurant ligt aan Peachtree Road in Doraville en is de meeste dagen open, met langere openingstijden in het weekend. Bestellen gaat via een touchscreen aan tafel, zodat je in je eigen tempo kunt eten zonder een ober te hoeven roepen.
Nadat gasten een bepaald aantal bordjes op hebben, kunnen ze een kort digitaal spelletje spelen op het scherm aan tafel, met kans op een klein prijsje, meestal een capsule-speeltje dat ter plekke wordt uitgedeeld. Dit speelse element verwijst naar de Japanse speelcultuur en maakt het einde van de maaltijd onverwacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
