Los Alcatraces, Mexicaans restaurant in Fracc Fluvial Vallarta, Mexico.
Los Alcatraces is een restaurant in de wijk Vallarta Fluvial dat Mexicaanse gerechten en Latijns-Amerikaanse specialiteiten serveert. Het menu richt zich op verse zeevruchten bereid op verschillende manieren.
Het restaurant ontwikkelde zich door stabiele relaties met lokale leveranciers op te bouwen en consistente kwaliteitsnormen in stand te houden. Deze basis stelde het in staat zich in de gastronomische scène van Puerto Vallarta te vestigen.
De keuken maakt gebruik van ingrediënten en bereidingsmethoden uit de kusttraditie van Jalisco. Deze praktijken bepalen wat op het menu staat en hoe gerechten dagelijks worden bereid.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar en opent vroeg, waardoor het geschikt is voor ontbijt of brunch. Middagmaaltijden worden ook geserveerd, met rustiger uren typisch tussen de piektijden.
Vanaf de tafels kunnen bezoekers de marina observeren en bootactiviteiten bekijken terwijl ze eten. Dit uitzicht maakt elke maaltijd tot een ervaring met een waterzijdig perspectief.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
