Tonchinkan, Tonkatsu restaurant in Nishi-Shinjuku, Japan
Tonchinkan is een tonkatsu-restaurant in Nishi-Shinjuku dat gefrituurde varkensschnitzel met een knappige coating serveert. Elk bord wordt geserveerd met gesnipperd koolsla en een huisgemakte saus.
Het restaurant opende en heeft zich sindsdien aan de traditionele bereidingsmethoden van tonkatsu gehouden. Deze consistentie maakte het onderdeel van Shinjuku's lange geschiedenis van informele eetplekken.
Tonkatsu vertegenwoordigt de Japanse interpretatie van westerse keuken, met lokale kooktechnieken voor een typisch Japans gerecht.
Het restaurant ligt op korte loopafstand van de westuitgang van JR Shinjuku Station en is gemakkelijk bereikbaar. Als je aankomt tijdens rustiger uren, vooral in de middag of vroeg in de avond, heb je een beter kans om zonder lang wachten een plek te vinden.
Het restaurant hanteert vaste prijzen van 1.000 yen voor zowel lunch als diner, met een capaciteit voor 30 gasten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
