Restaurant Rebstock Rorschacherberg, Alpijns restaurant in Rorschacherberg, Zwitserland
Restaurant Rebstock is een eetgelegenheid in Rorschacherberg gehuisvest in een stenen gebouw met grote ramen die uitkijken op het Bodenmeer en de omringende bergen. Het interieur opent zich naar het landschap, waardoor de meeste zitplaatsen het uitzicht kunnen genieten.
Het etablissement werd meer dan 25 jaar geleden opgericht en is in die tijd als familieonderneming gebleven. Het heeft zich vanaf het begin gericht op regionale specialiteiten en wijnen.
De keuken steunt op Zwitserse kooktradities en werkt met seizoensgebonden ingredienten van nabijgelegen boerderijen, met zowel klassieke gerechten als moderne interpretaties van regionale recepten.
Het etablissement is te voet bereikbaar vanaf het dorp en biedt ampel gratis parkeren voor degenen die met de auto komen. Een reservering is raadzaam, vooral in het weekend wanneer het bezoekersaantal meestal toeneemt.
Het etablissement exploiteert zijn eigen wijngaard, waarvan de wijnen speciaal worden geproduceerd om bij de gerechten op het menu te passen. Vanaf dit punt kan men over het Bodenmeer naar de Oostenrijkse grens kijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
