L'Auberge des Saveurs, Frans restaurant in Beaurains, Frankrijk
L'Auberge des Saveurs is een restaurant in een bakstenen gebouw met grote ramen gelegen aan de Rue Pierre Curie in Beaurains. Het serveert traditionele Franse gerechten bereid volgens seizoensaanbod.
Het restaurant werd gevestigd in Beaurains, een gemeente in de buurt van Arras die na de Eerste Wereldoorlog werd herbouwd. De regio droeg jaren het gewicht van het conflict, en deze plaats vertegenwoordigt de vernieuwing van economisch en communautair leven daarna.
De keuken betrekt producten van lokale aanbieders uit de regio Hauts-de-France en bereidt seizoensgebonden menu's op basis van regionale recepten. Deze verbinding met nabijgelegen producenten bepaalt de identiteit van het restaurant en maakt elke maaltijd tot een reis door lokale smaken.
De zaak is geopend van dinsdag tot zondag en heeft rolstoeltoegankelijkheid. Creditcards worden geaccepteerd en reserveringen worden aanbevolen voor het avondservies.
De café gourmand wordt geserveerd op speciaal ontworpen borden met vijf kleine desserts vergezeld van vers koffie. Dit concept stelt gasten in staat om meerdere smaken in één dessertgerecht te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
