Le Quattrocento, Barbecuerestaurant in Céret, Frankrijk
Le Quattrocento is een grillrestaurant in Céret met twee eetkamers, waarvan er een vintage posters en originele schilderwerk toont, terwijl de ander traditionele Catalaanse decoratieve accenten heeft. De ruimte biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten, met houtvuurkoken als kernkenmerk.
Het restaurant ligt naast de historische Fontein van de Negen Jets, een oriëntatiepunt dat dit deel van Céret lange tijd heeft bepaald. Platanen van meer dan honderd jaar oud groeien rond de ruimte en hebben generaties lang natuurlijke schaduw geboden.
Catalaanse tradities bepalen zowel het eten als de ruimte, met gehaktballen en gezouten kabeljauw op het menu. De manier waarop de eetruimtes zijn ingericht weerspiegelt lokale gewoonten en laat zien hoe men hier samen eet.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden en verwelkomt families met kinderstoelen beschikbaar voor kleine kinderen. Het buitenterras met schaduw van oude bomen werkt goed voor eten als het weer het toelaat.
Tijdens de koudere maanden verzamelen gasten zich rond de houtkachel, die zowel als kookapparaat als verwarmingsbron voor de ruimte fungeert. Deze opstelling creëert een gedeelde ervaring waarbij het koken en de warmte een natuurlijk middelpunt worden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
