Kwetiaw Sapi 78 Mangga Besar, Indonesisch restaurant in Taman Sari, Indonesië.
Kwetiaw Sapi 78 Mangga Besar is een Indonesisch restaurant dat platte rijstnoodles met rundvlees serveert, bereid volgens traditionele methoden in een ruime eetkamer. De porties zijn royaal en gasten kunnen kiezen tussen droge noodles of noedelsoep.
Het restaurant opende in 1978 en werd sindsdien een vaste plaats in de gastronomische scène van Jakarta. Meer dan vier decennia heeft het zijn reputatie behouden als een vertrouwde bestemming voor degenen die dit soort noodles zoeken.
Het kwetiaw toont hoe Chinese en Indonesische kooktradities samen zijn gekomen en iets hebben gecreëerd dat beide culturen aanraakt. Je kunt deze mengeling in elk gerecht proeven dat hier wordt geserveerd.
Het restaurant ligt aan de Jalan Raya Mangga Besar en is dagelijks geopend van 10 uur 's ochtends tot middernacht. Bezoekers kunnen betalen met contanten of digitale portefeuilles, wat het gemakkelijk maakt om spontaan binnen te lopen.
Wat hier opvalt is dat het restaurant zowel droge als soepversies van hetzelfde gerecht aanbiedt, waardoor gasten hun voorkeurbereidingsstijl kunnen kiezen. Deze flexibiliteit is ongewoon op veel plekken die dit soort voedsel serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
