Taqueria Los Comales, Mexicaans restaurant in Little Village, Chicago
Taqueria Los Comales is een Mexicaans restaurant in Chicago dat handgemaakte tacos, burritos, sopes en tortas aanbiedt, bereid met verse ingrediënten en traditionele kooktechnieken. De keuken richt zich op kwaliteitseiwitten en zelfgemaakte salsas die dagelijks worden bereid.
Het restaurant werd in 1973 opgericht en droeg bij aan de introductie van authentiek Mexicaans straatvoedsel in Chicago op een moment dat dergelijke keuken niet breed beschikbaar was. Het vestigde zich in Little Village en groeide mee met de wijk.
Het restaurant fungeert als verzamelplaats waar Mexicaanse tradities via voedsel en gemeenschapsevenementen worden doorgegeven. De ruimte brengt families en buren samen die dezelfde culinaire wortels en culturele waarden delen.
Het restaurant biedt cateringpakketten aan die geschikt zijn voor evenementen, familieviering en groepsbijeenkomsten van verschillende grootte. Vooraf bestellen wordt aanbevolen om ervoor te zorgen dat vers bereide voedsel op tijd aankomt.
Vaste klanten bestellen regelmatig een speciale combinatie van gegrilde runderbiefstuk met chorizo geserveerd in tacos, een huisspecialiteit die niet op het standaardmenu staat. Deze combinatie is een handtekeningschotel geworden die langzame klanten weten aan te vragen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
