Restaurant A 4 Mains, Frans restaurant in Salaise-sur-Sanne, Frankrijk
Restaurant A 4 Mains wordt gerund door twee ervaren chefs, Virginie en Arnaud Millet, die gerechten bereiden met ingredienten van lokale producenten met duidelijke herkomstinformatie. Het menu verandert op basis van wat beschikbaar is van nabijgelegen boerderijen elk seizoen.
Arnaud Millet ontwikkelde zijn kookvaardigheden gedurende 11 jaar bij Domaine de Clairefontaine voordat hij dit restaurant met Virginie opende. De twee combineerden hun expertise om een plek met focus op lokale kwaliteit te creëren.
Het restaurant put uit zuidfranse culinaire tradities en gebruikt regionale ingredienten zoals lokale asperges en wijnen die bij elk gerecht passen. De keuken weerspiegelt een verbinding met nabijgelegen producenten en wat zij verbouwen.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met dineerservice vanaf 19:30 uur en sluiting om 21:00 uur. De lunchservice op woensdag loopt van 12:00 tot 13:30 uur.
Het restaurant beschikt over drie private geluidsgedempte eetkamers geschikt voor vertrouwelijke vergaderingen en zakelijke besprekingen. Deze kamers zijn uitgerust met presentatietools zoals een videoprojectie en internetverbinding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
