Les Tontons Flingueurs, Frans restaurant in Bayonne, Frankrijk
Les Tontons Flingueurs is een Frans restaurant aan de Nive dat zich richt op traditionele keuken met seizoensgebonden ingrediënten. Het menu past zich aan aan wat beschikbaar is van lokale markten.
Het restaurant opende in 2016 met een sterk engagement voor regionale recepten uit het gebied. Deze focus weerspiegelt het culinaire erfgoed dat de Franse keuken in Baskenland karakteriseert.
De naam verwijst naar een Franse gangsterfilm uit 1963. Het etablissement toont lokale kunstwerken en designelementen die Bayonnes Franse-Baskische identiteit weerspiegelen.
Het restaurant werkt volgens een regelmatig schema met verschillende uren voor lunch- en dinerservices. Het is handig om de openingstijden vooraf te controleren, omdat deze per seizoen kunnen variëren.
Het keukenteam betrekt vers vis uit Saint-Jean-de-Luz en bereidt alle desserts ter plekke. Deze creaties benadrukken regionale smaken en tonen echte inzet voor het gebruik van lokale ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
