Turf, Argentijns restaurant in Boedo, Argentinië
Turf is een grilrestaurant in de wijk Boedo dat zich specialiseert in premium Argentijnse rundvleessneden en traditionele empanadas. De ruimte is eenvoudig en onopgesmukt, met de nadruk op de kwaliteit van het gegrilde vlees.
Het restaurant werd opgericht als onderdeel van Buenos Aires' bodegon-traditie, een buurtcafé-cultuur met wortels in arbeidersvoeding. Het vervolgt een eetstijl die al generaties lang onderdeel uitmaakt van het lokale leven in Boedo.
Het restaurant belichaamt de Argentijnse eettraditie waar maaltijden zich uitstrekken over uren en een sociale ervaring worden. Dit ontspannen verhaal naar eten en tijd is merkbaar in hoe groepen hier samen eten en genieten.
Reserveer een tafel van dinsdag tot zondag voordat je aankomt, want zonder reservering kun je mogelijk niet worden geplaatst. De prijzen zijn redelijk voor een kwaliteitsgrill, wat het toegankelijk maakt voor buurtbewoners.
Het restaurant biedt professioneel gegrilde vlees tegen buurtprijzen in plaats van premiumrestaurantprijzen. Deze combinatie stelt lokale bewoners in staat regelmatig professioneel gegrild vlees te genieten zonder hoge restaurantkosten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
