La Table Ronde, Barbecuerestaurant in Dol-de-Bretagne, Frankrijk.
La Table Ronde is een grill-restaurant gehuisvest in een middeleeuws gebouw waar houtvuur de keuken aandrijft. Het menu concentreert zich op gegrild vlees, crêpes en galettes gekookt over vlammen.
Het restaurant bewaart een stenen schoorsteen uit de 15e eeuw die het belangrijkste kookpunt voor gegrilde gerechten blijft. Deze historische eigenschap is sinds de originele installatie niet vervangen.
Het restaurant eert de Bretonse keuken met lokale ingrediënten en regionale specialiteiten zoals boekweitcrêpes en cider. Deze tradities bepalen elk gerecht dat wordt geserveerd.
De ingang bevindt zich op de Grande Rue in het stadscentrum en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Bezoekers moeten rekening houden met langere kooktijden, omdat al het eten op open vuur wordt bereid.
Gasten zien hun crêpes recht voor hun ogen worden gemaakt terwijl vlees boven houtskool in de eeuwenoude schoorsteen gaar wordt. Deze open kookstijl staat centraal in de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
