Le pot de lapin, Traditioneel restaurant in Saumur, Frankrijk.
Le Pot de Lapin is een restaurant gehuisvest in een stenen gebouw met zichtbare balken en houten vloeren. De keuken werkt met producenten uit de Loire-vallei om het menu samen te stellen.
De ruimte was oorspronkelijk een traditionele bouchon voordat nieuwe eigenaren het in 2019 transformeerden. Deze verandering bracht een nieuwe richting terwijl het karakter van het gebouw intact bleef.
De naam verwijst naar een klassiek Frans konijngerecht dat de regionale culinaire traditie weerspiegelt. De wanden tonen lokale wijntegels en decoraties die vertellen hoe deze streek naar voeding kijkt.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue Rabelais en is geopend voor diner van donderdag tot maandag. Gasten moeten van tevoren plannen aangezien de avonddienst vaste openingstijden heeft en reservering wordt aanbevolen.
Het restaurant bezit een verzameling wijntegels die de wijnproductiegeschiedenis van de regio documenteren. Deze stukken aan de muren vertellen verhalen die decennia van lokale wijncultuurbewegingen overspannen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
