Madam Chutney, Indiaas restaurant in Altstadt, München, Duitsland
Madam Chutney is een Indisch restaurant in de wijk Altstadt dat gerechten van Delhis straatvoedseltraditie serveert. De nadruk ligt op verse ingredienten afkomstig van lokale leveranciers, met aandacht voor elke bereidingsmethode.
Het restaurant werd opgericht met als doel authentieke straatgerechten uit Delhi naar Munchen te brengen. Sinds de oprichting is de ruimte gegroeid van een klein etablissement naar een grotere eetgelegenheid.
De naam verwijst naar een traditionele Indiase saus die in veel gerechten een rol speelt. Gasten zitten in een ruimte ontworpen met donker hout en Indiase foto's die het gevoel van een levende voedselcultuur overbrengen.
De locatie is relatief centraal en makkelijk bereikbaar met verschillende vervoermiddelen. Het is nuttig om van tevoren de openingstijden te controleren, omdat het rooster op weekdagen en weekends verschilt.
Het bargedeelte verbindt direct met de hoofddijkamer en biedt cocktails gemaakt met Indiase ingredienten. Combinaties zoals een safraankruided negroni of mangolassi met rum tonen hoe lokale en Indiase smaken samen worden gebracht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
