Dead Line, Restaurant en bar in Pioneer Square, Seattle, Verenigde Staten
Dead Line is een restaurant en bar in Pioneer Square die Zuid-Amerikaanse kleine gerechten en cocktails serveert in een donkere ruimte met kasten van bodem tot plafond vol flessen. Lange ladders geven toegang tot de flessen op de hogere planken.
De naam komt van Yesler Way, een historische grensslijn die eens Seattles welgestelde noordelijke wijken scheidde van arbeidersbuurten in het zuiden. Deze scheiding was belangrijk voor de ontwikkeling van de stad.
De plaats trekt inspiratie uit Zuid-Amerikaanse kooktradities terwijl moderne gerechten worden geserveerd die deze uitwisseling weerspiegelen. Bezoekers kunnen proeven hoe regionale technieken en lokale ingrediënten samen op het menu komen.
Plan je bezoek tijdens openingsuren wanneer het personeel je kan helpen bij het navigeren in de grote flescollectie. Het is handig om jezelf tijd te geven om de planken te verkennen en barmedewerkers om suggesties te vragen.
Klanten aan de bar ontvangen gratis bakjes plantaenchips, yucca-chips, gemarineerde olijven en pittige noten bij elke drankbestelling. Deze genereuze bijgerechten worden zonder te vragen gegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
