Köz Urfa, Turks restaurant in Altona, Duitsland.
Köz Urfa is een Turks restaurant in Altona dat traditionele Anatolische gerechten serveert, waaronder Dana Tava, Kuzu Incik en verschillende gegrilde specialiteiten. Het eten wordt geserveerd in een ruime eetkamer.
Het restaurant werd opgericht onder leiding van Dogan Öztürk en bracht authentieke kookmethoden en recepten uit de regio Urfa naar Hamburg. De keuken is gebaseerd op tradities uit dit zuidoostelijk gebied.
Het restaurant toont de keuken van zuidoost-Turkije door middel van zorgvuldig gekozen ingrediënten en bereidingsmethoden die door generaties zijn doorgegeven.
De locatie bevindt zich aan het Paul-Nevermann Platz en functioneert zowel als restaurant als voor afhaalservice. Bezoekers kunnen gegrilde vleesgerechten en andere specialiteiten bestellen om ter plekke te eten of mee te nemen.
Het etablissement concentreert zich op gegrild vlees en ontleent zijn naam Köz aan het Turkse woord dat verwijst naar houtskool of open vuur. Deze nadruk op grillingstechnieken vormt de hele kookbenadering.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
