Café Savoy, Art Nouveau restaurant in Malá Strana, Tsjechië
Café Savoy is een restaurant in Malá Strana dat zich over meerdere niveaus uitstrekt met versierde plafonds en formeel ingedekte tafels. De ruimte biedt witte tafelkleden, attent personeel en een bakkerij met glazen wanden in de kelder waar bakkers dagelijks werken.
Het restaurant werd begin 1900 opgericht en behoudt zijn originele architectuurkenmerken en interieurontwerp uit die tijd. De versierde plafonds dateren van 1893 en vertegenwoordigen een belangrijk onderdeel van het bewaarde erfgoed van het gebouw.
Het restaurant belichaamt Tsjechische eettraditie door gerechten met regionale ingrediënten en erfde technieken. Terwijl je door de ruimte loopt, zie je hoe lokale smaken en Europese invloeden de keuken hebben bepaald.
Het is sterk aan te raden om vooraf te reserveren, omdat het restaurant snel volloopt tijdens piekuren en gasten zonder reservering lang kunnen wachten. De indeling met meerdere niveaus betekent dat je naar trappentoegang of liftalternatieven moet vragen bij het plannen van je bezoek.
De bakkerij in de kelder is niet alleen een display maar een werkende productieinstallatie die elke dag vers brood aan de keuken levert. Je kunt door de glazen wanden zien hoe vaardige bakkers traditionele methoden gebruiken om items te maken die direct in de gerechten en ontbijtopmerkingen van het restaurant gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
