Cuisine Comptoir & Compagnie, Frans restaurant in het centrum van Niort, Frankrijk.
Cuisine Comptoir & Compagnie is een Frans restaurant in het centrum van Niort met een moderne eetkamer en terras buiten. De chefs Laurent Casseron en Mathieu Barbarit bereiden gerechten die Franse kookbases combineren met kruiden en technieken uit andere delen van de wereld.
Het restaurant bevindt zich aan de Place des Martyrs de la Résistance, een plein genoemd ter ere van Franse Verzetsdeelnemers uit de Tweede Wereldoorlog. Deze ligging verbindt het restaurant met het oorlogsverleden van deze regio.
Het restaurant mengt Franse traditionele keuken met kruiden van over de hele wereld, zoals roze bessen en kardamom, wat een fusie-aanpak creëert zichtbaar in elk gerecht. Deze mengeling van invloeden maakt elke maaltijd een gesprek tussen verschillende culinaire tradities.
Het restaurant werkt met verschillende openingstijden voor lunch- en dinnerservice gedurende de week. Het helpt om vooraf de openingstijden op je bezoekdag te controleren, omdat de serviceperiodes per dag van de week variëren.
Het restaurant heeft duurzame en biologische wijnen uit verschillende Franse regio's, met personeel dat advies geeft over wijnparingen voor elk gerecht. Wijnselecties kunnen per glas of fles worden besteld om bij wat je eet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
