Al Tazaj, Kiprestaurant in Jeddah, Saoedi-Arabië.
Al Tazaj is een kippenrestaurant in Jeddah, Saudi-Arabië, waar gevogelte op houtskool wordt gegrild en gekruid met Saudische specerijen. De gerechten worden geserveerd met rijst, salades en verse groenten.
Het restaurant werd opgericht rond een specifiek recept voor Farouj, een gekruid gegrilde kip die vanaf het begin het handelsmerk werd. Dat recept heeft de zaak sindsdien gevormd.
Al Tazaj serveert Farouj volgens Saudische recepten waarbij de kip op houtskool wordt bereid en gecombineerd met gekruid rijst. Dit gerecht maakt deel uit van de dagelijkse keuken in Saudi-Arabië en wordt hier bereid volgens lokale traditie.
Het restaurant biedt familieporcties, individuele maaltijden en kinderopties, waardoor het geschikt is voor zowel groepen als solo bezoekers. De portiegrootte kan worden gekozen op basis van eetlust.
Elk item op het menu toont gedetailleerde calorie-informatie, waardoor gasten hun maaltijd kunnen kiezen met volledige kennis van de voedingswaarde. Dit niveau van etikettering is niet gebruikelijk in de meeste Saudische restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
