Blue Door Pub
De Blue Door Pub is een restaurant en pub in Minneapolis met twee locaties, een in de wijk Longfellow en een ander nabij de campus van de Universiteit van Minnesota, beide serveren Amerikaans eten en drinken. Het menu biedt burgers inclusief de signature Blucy met gesmolten kaas erin, handgesneden friet, vleugels, friteuse augurken en rotatieve speciale bereidingen.
De Blue Door Pub opende in 2008 op een klein buurtlocatie in St. Paul en verwierf vroeg erkenning voor het creëren van de Blucy, een kaasgevulde burger die zijn onderscheidende gerecht werd. Het etablissement breidde uit naar een tweede locatie in Minneapolis, waar het de lokale gemeenschap blijft dienen.
De Blue Door Pub functioneert als verzamelplek waar buurtbewoners en bezoekers zich welkom voelen in een informele omgeving. De laidback sfeer weerspiegelt Amerikaanse pubcultuur, waar mensen natuurlijk samenkomen rond eten en gezelschap.
Beide locaties bieden eetservices aan en accepteren bestellingen voor afhalen of bezorging, met vergelijkbare openingstijden in de late namiddag en avond. Elke locatie organiseert evenementen zoals trivianachten en biedt happy hour met kortingen op dranken en voedsel zoals friet en tater tots tegen gereduceerde prijzen.
De Blucy wordt bereid met roterende toppings en combinaties onder de naam Blucy of the Moment, waardoor de keuken kan experimenteren met nieuwe smaken. Een opmerkelijk voorbeeld is de Lumberjack Blucy met gerookt Gouda, gehakt spek en een vleugje rode cayennepeper, wat laat zien hoe het karakteristieke gerecht evolueert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
