Mian Fan, Aziatisch restaurant in Mogadorstraat, Parijs.
Mian Fan is een Aziatisch restaurant in het 9e arrondissement van Parijs met vijf verschillende eetgedeelten, elk gericht op de Vietnamese, Japanse, Thaise, Chinese en Koreaanse keuken. Het restaurant biedt verschillende interpretaties van regionale keukens in één ruimte, waardoor gasten meerdere Aziatische culinaire tradities kunnen verkennen.
Chef Etienne Li ontwikkelde zijn culinaire expertise door uitgebreide reizen door heel Azië, waarbij hij traditionele technieken in zijn kookstijl integreerde. Zijn blootstelling aan authentieke methoden vormde het concept van het restaurant en beïnvloedt elk gerecht dat wordt geserveerd.
Het restaurant combineert Oost-Aziatische kooktechnieken met westerse ingrediënten, waardoor gerechten ontstaan zoals Thaise pikante rundertartaar en gelakte eendenbollen.
Het restaurant bevindt zich aan de rue Mogador in het 9e arrondissement en is geopend van maandag tot zaterdag tot 23:00 uur en zondag tot 22:00 uur. Het is gemakkelijk bereikbaar en handig voor bezoekers die de buurt verkennen.
De keuken bereidt dagelijks verse dim sum toe met behulp van traditionele methoden, waarbij elke bestelling ongeveer 15 minuten van voorbereiding tot servering duurt. Deze ambachtelijke aanpak onderscheidt het restaurant van andere etablissementen in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
