Atmosph'R, Eigentijds restaurant in Aix-en-Provence, Frankrijk
Atmosph'R is een eigentijds restaurant in het Renaissance Hotel, waar seizoensgebonden ingrediënten en moderne kooktechnieken in twee ruimtes worden gebruikt. Een overdekte binnenruimte en een open terras bieden twee verschillende settings naar keuze.
Het restaurant bevindt zich in Aix-en-Provence, gesticht door de Romeinen in 123 v.Chr. als kuuroord. Deze lange geschiedenis vormde de belangstelling van de regio voor kwaliteit en vakmanschap, waarden die nog steeds bepalen hoe lokaal voedsel wordt bereid en gewaardeerd.
De keuken mengt mediterrane tradities met lokale Provençaalse methoden en laat zien hoe regionale smaken de manier van eten vandaag bepalen. Door de gerechten te proeven begrijp je wat voor de bewoners hier belangrijk is.
Service loopt van 12:00 tot 14:30 voor lunch en vanaf 19:00 's avonds, met reservering aanbevolen omdat plaatsen snel volzijn. Parkeerplaatsen zijn beschikbaar aan de nabijgelegen Avenue Max Juvénal, wat het gemakkelijk maakt om er te komen.
De ruimte verandert gedurende de dag en over de seizoenen heen, met het terras dat verschillend licht vangt 's ochtends, middag en avond. Deze voortdurende veranderingen betekenen dat elk bezoek zijn eigen ervaring biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
