Passando Per Modena, Italiaans restaurant in Prato della Valle, Padua, Italië
Passando Per Modena is een Italiaans restaurant vlakbij Prato della Valle in Padua dat traditionele gerechten uit de Emilia-Romagna-regio serveert. De keuken maakt gebruik van verse ingredienten en volgt authentieke recepten uit de Noord-Italiaanse gastronomie.
Het restaurant opende in 2016 toen een ontdekking op een zolder zijn culinaire richting inspireerde. Een oude verzameling recepten werd de basis van zijn toewijding aan regionale kooktradities.
Het restaurant toont de culinaire tradities van Modena met gerechten als handgemaakte tagliatelle en tortellini. Deze specialiteiten worden bereid volgens lokale methodes die de gastronomische erfenis van de Emilia-Romagna weerspiegelen.
Het restaurant bevindt zich in de buurt van Prato della Valle en opent 's avonds voor dinerservice. De prijzen zijn matig en toegankelijk voor verschillende budgetten.
Het restaurant brengt oude familierecepeten uit een grootmoeders verzameling tot leven, waarbij generaties worden verbonden door eten dat het verleden eert. Elk gerecht draagt een persoonlijk verhaal geworteld in huishoudelijke kooktradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
