Saravanaa Bhavan
Saravanaa Bhavan is een restaurant in New York dat Zuid-Indisch eten serveert met nadruk op vegetarische gerechten. De ruimte is eenvoudig en schoon, met tafels ingericht voor snelle maaltijden en een drukke sfeer tijdens spitsuren.
Het restaurant stamt uit een keten die in India begon en zich naar meerdere landen uitbreidde. De nadruk op traditionele recepten en kwaliteitsingrediënten is consistent gebleven sinds de oprichting.
De naam komt van een godin uit Zuid-India, wat de eerbied weerspiegelt die in de culinaire tradities tot uitdrukking komt. Bezoekers zien dagelijks hoe mensen uit verschillende achtergronden samenkomen om gerechten te delen die generaties in Zuid-India hebben verbonden.
Het restaurant bevindt zich op Amsterdam Avenue en raakt vol tijdens lunchtijden, dus wacht op wachttijden. De bestellingen verlopen online en het personeel werkt snel om gasten efficiënt te bedienen.
De Zuid-Indiase koffie hier is sterk en zoet, geserveerd in kleine kopjes, en veel gasten drinken het terwijl ze wachten of om hun dag te beginnen. Deze koffie met zijn onderscheidende bereidingsmethode wordt vaak de kern van het ochtendrituel voor vaste klanten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
