Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Braziliaans steakhouse in White Plains, Verenigde Staten
Fogo de Chão is een Braziliaans vleesrestaurant gevestigd in een voormalig Bank of New York gebouw, waar gauchos-koks vlees bereiden met traditionele grillmethoden. Het restaurant biedt een roterende selectie van gegrild vlees die aan uw tafel wordt gebracht en op aanvraag wordt uitgeesneden.
De keten begon in het zuiden van Brazilië in de jaren 1970, toen gauchos die op veeranches werkten traditionele open-vuurkookmethoden ontwikkelden. Deze wortels in de ranchcultuur bepaalden de benadering van het restaurant tot bereiden en serveren van vlees.
Servers gekleed als gauchos circuleren voortdurend door de eetzaal met gegrild vlees dat zij direct aan uw tafel uitsnijden. Deze manier van serveren brengt de Braziliaanse traditie van gezellig eten delen dicht bij het hart van de dineererving.
Het restaurant opent dagelijks om 11:30, met verlengde uren tot 22:30 op vrijdag en zaterdag voor lunch- en dinnerservice. Een reservering maken tijdens drukke uren helpt u een tafel veilig te stellen zonder lange wachttijden.
Diners controleren het tempo van hun maaltijd met behulp van een dubbelzijdige schijf op tafel: de groene zijde signaleert servers om meer vlees te brengen, terwijl de rode zijde aangeeft dat u een pauze nodig hebt. Deze eenvoudige tool geeft u volledige controle over hoeveel en hoe snel u eet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
