El Portón, Mexicaans restaurant in Ciudad de México, Mexico
El Portón is een Mexicaans restaurant in Mexico-stad dat traditionele gerechten serviert zoals handgemaakte tortillas, fajitas en enchiladas. De keuken gebruikt lokale ingrediënten en bereidt regionale specialiteiten volgens traditionele recepten.
Het restaurant opende in 1978 en introduceerde een nieuwe benadering gericht op traditionele Mexicaanse keuken. Sinds dien staat het bekend om het serveren van authentieke regionale cuisine.
Het menu toont Mexicaanse kooktradities, waar maïs, bonen en chilipepers in bijna elk gerecht en saus voorkomen. Deze ingrediënten bepalen de smaak van maaltijden en verbinden gasten met lokale voedselgewoonten.
Het restaurant verwelkomt klanten elke dag, of ze nu zonder waarschuwing binnenlopen of van tevoren bestellen. De porties zijn genereus, waardoor een bezoek de moeite waard is voor kleine of grote groepen.
Het restaurant exploiteert een speciaal gebied waar dagelijks tortillas met de hand worden gemaakt, wat bezoekers live kunnen zien gebeuren. Het team bereidt ook verschillende regionale koffievariëteiten met traditionele Mexicaanse methoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
