Ramen Bowls
Ramen Bowls is een restaurant in Lawrence dat zich specialiseert in Japanse noedelsoepen. De ruimte heeft eenvoudige houten tafels en minimale inrichting, met uitzicht op de keuken waar het personeel verse bouillons en noodles bereidt.
Het restaurant opende ongeveer 13 jaar geleden, opgericht door eigenaren die oorspronkelijk uit Kansas kwamen en uit Hawaï waren teruggekeerd. Ze wilden ramen naar hun thuisstad brengen en creëerden een lokale zaak die in de loop der jaren een sterke reputatie heeft opgebouwd.
De naam Ramen Bowls weerspiegelt rechtstreeks de Japanse noedelsoep die de plaats karakteriseert. Het restaurant dient als ontmoetingsplek voor de gemeenschap waar vaste klanten regelmatig terugkomen voor warme kommen in een ontspannen omgeving waar personeel en gasten natuurlijk met elkaar omgaan.
Het restaurant ligt in het stadscentrum, gemakkelijk te voet bereikbaar, met parkeerplaatsen in de buurt. Het keukenpersoneel bereidt noodles dagelijks vers, dus vroeg arriveren tijdens spitsuren helpt langere wachttijden te vermijden.
Het restaurant maakt dagelijks zijn eigen noodles van nul af aan, wat elke kom zijn karakteristieke chewyness en diepte geeft. Voor gasten met glutengevoeligheid zijn rijstnoodles beschikbaar als alternatief, hoewel personeel waarschuwt voor het kleine risico van meeldeeltjes in de lucht in de keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
