Volle Gas
Volle Gas is een restaurant en brasserie in de wijk Ixelles in Brussel met klassieke stijl, grote ramen en een warm houten interieur. Het menu biedt een verscheidenheid aan gerechten op basis van lokale ingrediënten en traditionele recepten, waaronder hartige steaks, verse salades en rijke sauzen in een ontspannen sfeer.
Het restaurant werd na de Tweede Wereldoorlog opgericht toen Brussel wederopbouw, en werd snel een populaire plek voor bier en sociale bijeenkomsten. In de loop der tijd kreeg het bekendheid door jazzmusiek, met name door muzikant Pol, die eraan bijdroeg dat het een centrum voor jazzliefhebbers werd.
Het restaurant fungeert als ontmoetingsplaats waar buurtbewoners en bezoekers op eenvoudige wijze maaltijden en gesprekken delen. Deze traditie van goed eten zonder poespas weerspiegelt de benadering van de buurt van eten en gemeenschapsleven.
Het restaurant ligt op een hoofdstraat in Ixelles met goed toegang tot openbaar vervoer en parkeergelegenheid in de buurt. Het is geopend voor lunch en diner, en het wordt aanbevolen om tijdens drukke tijden een reservering te maken.
Het restaurant beschikt over een indrukwekkende eikenbalk opgebouwd uit honderden houtsneden en een glas-in-loodraam boven het podium ontworpen door meester-vakman Pierre Majérus. De plaats biedt rond de veertig verschillende biersoorten, inclusief huisgebrouwen opties gemaakt ter plekke.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
