RamenYa!, Aziatisch restaurant in Menteng Dalam, Indonesië.
RamenYa! is een Aziatisch restaurant in Menteng Dalam dat verschillende ramen-schotels bereidt met verse ingrediënten, verschillende bouillons en traditionele Japanse noodle-technieken. De gerechten bevatten zelfgemaakte noedels die volgens klassieke methoden zijn bereid.
Het restaurant bracht authentieke Japanse ramencultuur naar de wijk Menteng Dalam en breidde het lokale culinaire aanbod uit voorbij traditionele Indonesische gerechten. De opening markeerde een keerpunt in het restaurant-landschap van de buurt.
Het restaurant combineert Japanse kooktechnieken met lokale smaakvoorkeuren en creëert zo een fusie van verschillende Aziatische culinaire tradities die je in elk gerecht proeft.
Het restaurant is open overdag en 's avonds, met openingstijden die tussen weekdagen en weekenden licht variëren. Je kunt met kaart betalen en hebt goede kansen op een plaats, vooral buiten de spitsuren.
Wat opvalt is dat handgemaakte noedels dagelijks vers worden bereid en geserveerd in bouillons die uren lang zachtjes koken. Deze tijdrovende bereiding is iets wat veel bezoekers aanvankelijk niet opmerken maar zeker proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
