The Green Spot, Vegetarisch restaurant in Port Vell, Barcelona, Spanje
The Green Spot is een vegetarisch restaurant in de buurt van Port Vell dat zich richt op plantaardige keuken. Het interieur heeft eiken wandpanelen, zachte textiel en een binnentuin die de eetruimte karakteriseren.
Het restaurant maakt deel uit van Grupo Tragaluz, die vanaf het begin van de jaren 1990 meerdere vestigingen in Barcelona en Madrid opende. Deze verbinding weerspiegelt de groei van de groep op de regionale eetscène.
Het restaurant combineert mediterrane kooktechnieken met plantaardige ingrediënten en laat zien hoe traditionele Spaanse smaken in vegetarische gerechten tot leven komen. Bezoekers ervaren de lokale voedselcultuur vanuit een nieuw perspectief, zonder bekende smaken op te geven.
Het restaurant is gevestigd aan Carrer de la Reina Cristina 12 en accepteert reserveringen per telefoon of email. Het serveert elke dag lunch en diner, wat flexibele bezoektijden biedt.
Het menu biedt ongebruikelijke creaties zoals een zwarte houtskoolpizza met seizoensgroenten en koolraap-carpaccio met spirulina en pistaches. Deze gerechten tonen hoe de keuken lokale en moderne ingrediënten combineert voor verrassende smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
