Niu by Vikings, The Podium, Internationaal buffetrestaurant in The Podium, Mandaluyong, Filipijnen.
Niu by Vikings is een buffetrrestaurant in The Podium met negen afzonderlijke kookstations, elk gericht op een ander werelddeel. Van mediterrane smaken tot Aziatische gerechten, het eten is verspreid over verschillende toonbankgebieden in de eetruimte.
Het restaurant opende in 2011 als zesde vestiging van de Vikings Group, en zijn naam komt van een oud Noors woord dat negen betekent. Deze verbinding met het oprichtingsbedrijf is zichtbaar in het ontwerp met negen afzonderlijke kookstations.
Het restaurant brengt kookstijlen van over de hele wereld samen met aparte secties voor sushi, Europese kazen en Filippijnse zoetigheden. Je kunt zien hoe koks aan deze speciale plaatsen werken en hoe verschillende regionale tradities in één ruimte naast elkaar bestaan.
Het restaurant bevindt zich op de vijfde verdieping van The Podium en is dagelijks geopend, met lunch van 11 tot 14:30 uur en diner van 17 tot 22 uur. Omdat het een buffet met meerdere stations is, moeten bezoekers voldoende tijd inplannen om alle verschillende voedselgebieden te verkennen.
Het restaurant heeft een speciale station alleen voor premium Angus-rundvlees zoals buik en ribben, gecombineerd met een grote wijnverzameling uit de hele wereld. Deze focus op kwaliteitsvlees en wijnparing is zeldzaam voor een buffetrrestaurant en onderscheidt het ervan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
