Es Celler, Mediterraans restaurant in Petra, Spanje
Es Celler is een restaurant gevestigd in een voormalige wijnkelder die traditionele Mallorcaanse gerechten serveert gemaakt met seizoensgebonden ingredienten van lokale leveranciers. De ruimte heeft stenen gewelven en bakstenen muren die de originele architectuur van het 19e-eeuwse gebouw behouden.
Het gebouw stamt uit de 19e eeuw en werd oorspronkelijk gebruikt als wijnkelder voor de lokale productie. De transformatie ervan in een restaurant laat zien hoe Petra historische structuren voor eigentijds gebruik heeft aangepast.
Het menu toont regionale gerechten die traditionele balearische kookstijlen weerspiegelen die lokale families nog steeds gebruiken. Je zult smaken ontdekken die generaties lang op dezelfde manier zijn bereid in dit gebied.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van het dorp in een gemakkelijk toegankelijk gebouw met zitplekken voor kleine en grote groepen. De ruimte kan vol raken tijdens de drukte uren, dus het is handig om vroeg aan te komen of een reservering te maken.
Het signature-gerecht combineert oven geroosterd speenvarken met schouder van lam bereid volgens beproefde Mallorcaanse recepten die zelden elders worden gevonden. Dit gerecht toont hoe arbeidsintensief koken en lokale traditie samenkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
