Di Roma, Italiaanse pizzeria in Aucamville, Frankrijk
Di Roma is een Italiaans restaurant in Aucamville gericht op pizzas uit een houtoven en traditioneel Italiaans koken. De keuken wordt gerund door Chef Serge Lacombe en Eric Roussel gevestigd aan de Route du Fronton.
Het etablissement sloot zich aan bij het Restaurateurs de France netwerk, een associatie toegewijd aan culinaire excellentie en authentieke kookmethoden. Dit lidmaatschap weerspiegelt de toewijding van het restaurant aan kwaliteit en traditionele methoden.
Het menu combineert Italiaanse kooktechnieken met lokale Franse ingrediënten, waardoor een kookstijl ontstaat die beide tradities samenbrengt. Dit blijkt uit gerechten zoals spaghetti met geroerbakt foie gras en risotto met sint-jakobsschelpen.
Het restaurant is maandag tot en met donderdag geopend van 19:15 tot 22:00, met later sluiten op vrijdag en zaterdag tot 22:15. Verschillende betaalmethoden worden geaccepteerd, inclusief restaurantgutscheine.
Het restaurant vereist telefonische reserveringen voor alle gasten om tafels goed in te delen. Deze praktijk helpt de servicekwaliteit te controleren en wachttijden kort te houden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
