Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Libanees restaurant in Jerash, Jordanië
Het restaurant is een Libanese eetgelegenheid in Jerash die traditionele gerechten zoals kibbeh, gegrilde vlees, hummus en mezze-schotels bereidt met verse ingrediënten van lokale leveranciers. De keuken richt zich op authentieke recepten gemaakt met kwaliteitsproducten uit de regio.
Het etablissement opende als restaurant in Jerash en verbindt moderne voedselcultuur met de oude Romeinse ruïnes in de buurt. Het speelt een rol in de eettafergeel van een stad bekend om zijn archeologisch erfgoed.
Het restaurant toont de Libanese eetcultuur door voorzichtig bereide gerechten, geserveerd met vers platbrood en traditionele bijgerechten.
Het restaurant ontvangt gasten dagelijks van middag tot middernacht en biedt binnen- en buitenzitplaatsen en een aparte ruimte voor kinderen. Het is ruim en maakt comfortabele maaltijden onder verschillende omstandigheden mogelijk.
Een gerecht op het menu is Kibbeh Nayeh, een regionale bereiding gemaakt van rauw gehakt lamsvlees gemengd met bulgurgraan en traditionele Libanese specerijen. Deze rauwe versie is minder gebruikelijk dan de gekookte variant en toont de verscheidenheid van de lokale keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
