Mamma Roma, Italiaans restaurant nabij Edinburgh Playhouse, Schotland
Mamma Roma is een Italiaans restaurant in de buurt van Edinburgh Playhouse met meerdere eetruimtes, inclusief een bovenverdieping versierd met schilderijen van Italiaanse acteurs en operazangers. Een modern, door Venetië geïnspireerd gedeelte op de begane grond biedt een rustiekere setting.
Het restaurant bewaart traditionele familierecetten die van generatie op generatie worden doorgegeven, inclusief hun karakteristieke zelfgemaakte lasagne gemaakt volgens overgeleverde instructies. Deze traditie vormt nog steeds de keuken vandaag.
De eetkamers vieren Italiaans erfgoed door kunst en decoratie, met de bovenverdieping gewijd aan theater- en filmperoonlijkheden. Je ziet deze artistieke verwijzingen terwijl je eet.
Het restaurant biedt een speciaal pre-theatre menu met meerdere gangen tegen een vaste prijs, perfect voor degenen die willen eten vóór een show. De ligging naast Edinburgh Playhouse maakt het eenvoudig om een bezoek voor of na het theater in te plannen.
Het bovenverdiep wordt beheerd door Mennato en zijn dochter Michaela, terwijl de rustieke benedenruimte onder toezicht staat van zijn zoon Giovanni. Deze familiaire indeling onthult hoe het restaurant als een familieonderneming functioneert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
