Chilli India, Indiaas restaurant in Docklands, Australië
Chilli India is een Indisch restaurant in Docklands dat traditionele gerechten bereidt met verse ingredienten. De keuken betrekt kruiden en specerijen van lokale producenten en Indiase leveranciers.
Het restaurant bedient Melbourne-inwoners en bezoekers al zestien jaar en heeft zich gevestigd als een duurzame aanwezigheid in de lokale gastronomische scene. De keukenchefs brengen uitgebreide ervaring mee van hun vorige werk in luxehotels.
Het menu biedt regionale specialiteiten uit verschillende Indiase staten, van zuidelijke zeevruchtengerechten tot noordelijke curry's, met vegetarische en vleesopties.
Het restaurant is open van maandag tot donderdag van 11:30 tot 21:30 uur, met verlengde openingstijden tot 22:00 uur op vrijdag en zaterdag. Van tevoren reserveren is handig tijdens piekuren om wachttijden te vermijden.
Het restaurant specialiseert zich in biryani-bereiding en heeft jaren besteed aan het perfectioneren van deze gelaagde rijstschotel met behulp van traditionele kooktechnieken. Deze specialiteit trekt gasten aan die het gerecht authentiek bereid waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
