Restaurant Cap Roig, Mediterraans restaurant in Sa Mesquida, Maó, Spanje
Restaurant Cap Roig ligt aan de noordkust van Menorca en kijkt uit op de baai van Sa Mesquida, met vers zeevruchten en traditionele Spaanse gerechten. De locatie biedt direct uitzicht op het water vanuit een natuurlijke kustomgeving.
Dit etablissement werd in 1983 opgericht en werd een gastronomische bestemming in de vissersgemeenschap van Sa Mesquida. Door de decennia heen is het verankerd gebleven in de lokale kustcultuur.
Het menu viert de keuken van Menorca met lokale ingrediënten en traditionele Spaanse technieken die het kusterfgoed van het eiland weerspiegelen.
Het etablissement opent seizoensgebonden van Pasen tot halverwege oktober met service overdag en 's avonds. Het is raadzaam vooraf te reserveren, vooral tijdens de zomermaanden.
De keuken werkt volgens een open marktstijl benadering zichtbaar voor gasten, waarbij ambachtelijke tradities worden gecombineerd met het ontspannen tempo van een visserssdorp. Deze stijl creëert een verbinding tussen bereiding en de kustomgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
