Chez Carlo Gerland, Italiaans restaurant in de wijk Gerland, Lyon, Frankrijk
Chez Carlo Gerland is een Italiaans restaurant in de wijk Gerland dat klassieke Italiaanse gerechten bereidt met verse ingrediënten van lokale leveranciers. Het personeel betrekt veel producten van de markt Halles Paul Bocuse en werkt met kwaliteit lokaal vlees en groenten.
Het restaurant werd in 1958 opgericht en bracht het eerste pizzeria-concept naar Lyon. Dit markeerde het begin van de houtovenpiazzatradition in de stad.
Het restaurant volgt Italiaanse culinaire tradities met ambachtelijke technieken bij de dagelijkse bereiding van gerechten. Bezoekers kunnen zien hoe het personeel maaltijden met toewijding en respect voor traditionele methoden bereidt.
De zaak is de meeste dagen open voor lunch- en dinerservice, reserveringen worden aanbevolen. De toegang is rolstoelvriendelijk en het personeel helpt graag bij vragen over de menuaanbiedingen.
Het bedrijf exploiteert twee gespecialiseerde locaties in Lyon, elk met verschillende adressen in verschillende buurten. Beide takken handhaven dezelfde kwaliteitsnormen terwijl zij verschillende stadsgemeenschappen bedienen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
