Zindo Sushi, Japans restaurant in Oude Stad, Poznan, Polen
Zindo Sushi is een Japans restaurant in de Oude Stad van Poznan met een centraal keukeneiland, houten krukken en zwevende sushi-bootjes die gerechten rechtstreeks naar de tafels van gasten brengen. Het concept combineert traditionele Japanse keuken met Koreaanse culinaire elementen.
Het restaurant introduceerde een innovatief gastronomisch concept in Poznan door traditionele Japanse keuken met Koreaanse culinaire elementen te combineren in het begin van de jaren 2010. Deze aanpak was nieuw voor de lokale restaurantscene van die tijd.
De Koreaanse chef werkt aan het centrale aanrecht en gebruikt authentieke Aziatische kooktechnieken terwijl hij met gasten in basis-Pools communiceert.
Het restaurant gebruikt een gestroomlijnd bestelssysteem met zwevende sushi-bootjes die rechtstreeks naar je tafel komen, wat het gemakkelijk maakt om gerechten te selecteren. Het centrale keukeneiland laat je zien hoe de chef eten voor je bereidt.
De geometrische patronen van het houten plafond doen veel bezoekers denken aan scènes uit de Mortal Kombat-videospelserie. Dit onverwachte designdetail maakt de eetervaring onvergetelijk voor wie het opmerkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
