Potrefená husa, Tsjechisch restaurant in Oude Stad, Praag, Tsjechië
Potrefená husa is een restaurant verdeeld over twee verdiepingen, ingericht met hout en versierd met zichtbare bakstenen muren en traditionele Tsjechische ontwerpdetails overal. De ruimtes voelen warm aan en zijn uitgerust met klassieke touches die het interieur bepalen.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de expansie van brouwerij Staropramen in Praag aan het einde van de 19e eeuw en heeft sindsdien zijn band met het brouwersvak van de stad behouden. Deze verbinding met de brouwtraditie is vanaf het begin centraal voor de plaats geweest.
De keuken serveert klassieke Tsjechische gerechten die al generaties lang op dezelfde manier bereid worden, zodat je ervaart hoe mensen hier thuis eten. Je voelt de verbinding met de lokale brouwerij die deze plek heeft gevormd en de identiteit ervan tot op de dag van vandaag bepaalt.
De plaats kan ongeveer 150 gasten herbergen en verwelkomt bezoekers doordeweeks en in het weekend. Het is verstandig om een tafel van tevoren te reserveren, vooral als je met een grotere groep komt.
Het restaurant heeft zijn eigen tapbiefsysteem dat vers bier rechtstreeks van het aangrenzende brouwerrijterrein via gespecialiseerde koperen buizen naar de tafels levert. Dit systeem stelt gasten in staat het bier in zijn beste versheid te genieten, precies zoals het zojuist is gebrouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
