Casa Chapala, Mexicaans restaurant aan Research Boulevard, Austin, Verenigde Staten
Casa Chapala is een Mexicaans restaurant in Austin dat traditionele gerechten uit kust- en binnenlandse regio's van Mexico serveert. Het menu richt zich op specialiteiten uit Zacatecas en Jalisco die volgens familierecepeten worden bereid.
Het restaurant opende in 1987 en is vernoemd naar de stad Chapala, gelegen aan het grootste meer in de staat Jalisco. Deze naamkeuze weerspiegelt de wortels van de familie in die regio van Mexico.
Het restaurant wordt gerund door familieleden die traditionele recepten uit Zacatecas en Jalisco levend houden en regionale gerechten op de traditionele manier bereiden. Deze persoonlijke verbinding met de Mexicaanse keuken bepaalt het karakter van de plek.
Het restaurant bevindt zich op Research Boulevard en is dagelijks geopend gedurende de hele week. Plan je bezoek tijdens de normale daglicht uren wanneer de keuken in volle werking is.
Het restaurant beschikt over een indrukwekkende collectie van meer dan 200 tequila's en agave-sterke dranken. Deze uitgebreide selectie geeft bezoekers de kans om zeldzame en hoogwaardige Mexicaanse gedistilleerde dranken te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
